У Јужној Америци, где се производе и извозе велике количине кафе, обичан пољопривредник који примарну производњу ове готовине обавља пољском културом не зарађује своју заслугу као такве живе породице пољопривредника у лошим и жалосним условима. Токен за кафу се оснива ради увођења блоцкцхаин технологије у производњу кафе како би се у индустрију увела најбоља пракса путем транспарентности, одговарајућих система, као и осигурањем да сваки актер добије одговарајућу награду како нико не би био кратко промењен, укључујући земљорадник.